Manfaat Mengkonsumsi Rebung

Manfaat Mengkonsumsi Rebung

gambar rebung

gambar rebung

Rebung atau bambu muda merupakan salah satu dari makanan khas daerah benua Asia khususnya di negara Indonesia. Pada umumnya, cara memasak rebung adalah dengan cara dimasak dengan kuah santan, di masak tumis atau sebagai isian dari cemilan khas Semarang yaitu makanan lumpia. Di saat musim hujan seperti sekarang ini, sayur rebung sangat mudah sekali untuk ditemukan. Tidak heran, jika rebung banyak dijadikan sayur yang lezat dan menggugah selera dengan cita rasa yang nikmat.

Rebung memiliki bau yang cukup unik. Tidak hanya baunya yang unik, rasa sayur rebung juga terbilang cukup unik. Bahkan, dilihat dari tekstur nya pun rebung dapat dibilang juga unik dan berbeda dari sayur sayuran pada umumnya. Namun tak disangka sangka di balik rasa, tekstur dan bau rebung yang cukup unik, ternyata tersimpan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh kita.

Berikut manfaat dari mengkonsumsi Rebung
• Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat pertama yang kita dapat dari mengkonsumsi rebung adalah dapat menurunkan kadar kolesterol. Study para ahli menyatakan bahwa sayuran rebung bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Hal ini terjadi karena rebung merupakan makanan yang rendah lemak, rendah gula dan rendah kalori. Tidak hanya dapat menurunkan kadar kolesterol, hasil penelitian menunjukan rebung juga dapat menjaga kesehatan jantung.

• Meningkatkan Sistem Imun
Selain dapat menurunkan kadar kolesterol, manfaat alami rebung lainnya adalah dapat meningkatkan sistem imun atau sistem kekebalan tubuh. Khasiat rebung dapat membantu tubuh agar terhindar dari serangan bakteri maupun virus jahat di sekitar kita, tentunya sistem kekebalan tubuh harus kuat dan maksimal. Untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh ini sendiri, disarankan agar memanfaatkan khasiat dari rebung. Para peneliti menyebutkan jika nutrisi pada rebung bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau sistem imun.

• Menyehatkan Pencernaan
Manfaat sayur rebung yang selanjutnya adalah dapat menyehatkan sistem pencernaan. Para ahli yakin bahwa dengan mengkonsumsi rebung secara teratur dapat membuat sistem pencernaan selalu lancar dan sehat. Beberapa keluhan pada pencernaan pun bisa diatasi dengan mengkonsumsi rebung. Salah satu keluhan sistem pencernaan yang bisa diatasi dengan mengkonsumsi rebung adalah cacingan.

• Melancarkan Siklus Menstruasi
Beberapa study mengungkapkan khasiat alami rebung bisa melancarkan siklus menstruasi. Jika siklus menstruasi tidak lancar, maka dapat mencoba dengan mengkonsumsi sayuran rebung. Nutrisi pada rebung dipercaya bisa melancarkan siklus menstruasi yang tidak lancar. Mengkonsumsi sayuran rebung juga bisa meringankan rasa nyeri akibat menstruasi di hari pertama.

• Mengatasi Penyakit Kanker
Manfaat terakhir dari rebung pada pembahasan kita kali ini adalah dapat mengatasi penyakit kanker. Para peneliti dan ahli kesehatan membuktikan bahwa rebung bisa menjadi makanan yang dapat melawan sel kanker. Hal ini terjadi karena rebung tumbuh secara alami dan tanpa bahan kimia. Adanya kandungan senyawa fitosterol di dalam rebung seperti amilase, falvone dan klorofil menjadikan rebung sebagai makanan yang baik untuk melawan dan mengatasi risikoterkenanya penyakit kanker.

Nah itulah manfaat alami dari sayuran rebung yang ternyata banyak mengandung khasiat-khasiat bagi kesehatan tubuh kita. Semoga dapat bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *